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Zutaten Klassischer Eierpfannkuchen nach Großmutters Art :

Für 4 Personen

4 Eier
160g Mehl (=8 EL)
250 ml Milch (= 1/4l)
Eine Prise Salz
20g Zucker (= 1 EL)
zum Ausbacken Öl oder Schmalz
Apfelmus
Zucker

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Zubereitung Klassischer Eierpfannkuchen nach Großmutters Art :