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Zutaten Süße Pfannkuchen :

Für 4 Personen

250 g Mehl
400 ml Milch
3 Eier
1 Prise Salz
3 Prisen Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Handvoll gemahlene Mandeln
ein wenig Schlagsahne
zum Ausbacken Butter

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Zubereitung Süße Pfannkuchen :

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Zutaten:
Für den Teig:
60 g Butterschmalz oder Margarine
100 g Weizenmehl
1 EL Zucker
1 Pr. Salz
2 Eier (Größe M)
250 ml Milch

Für die Füllung der Crepe Suzette:
1 Dose Aprikosenhälften (Abtropfgew. 240 g)
1 Pck. Puddingpulver Vanille-Geschmack
300 ml Milch
200 g Doppelrahm-Frischkäse

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Zutaten Kölsch-französische Crepes:
250 g Mehl,
4 Eier
Eine Brise Salz
3 EL Zucker
30 g flüssige/ geschmolzene Butter
2 EL Rum
100 g Milch
100 g Mineralwasser
100 g Bier, Kölsch (je nach Geschmack kann auch eine andere Biersorte gewählt werden)

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Zubereitung Kölsch-französische Crepes:

Rezepte süße Crepes