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Zutaten für Flammkuchen mit Ziegenkäse
½ Würfel frische Hefe
2 TL Zucker
500 g Mehl
5 EL Öl
150 g Bacon in Scheiben
200 g Ziegenkäse (möglichst frischer)
6 frische Feigen
4 mittelgroße Rote Zwiebeln
100 g Ruccola
Salz und Pfeffer

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Zubereitung für Flammkuchen mit Ziegenkäse