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Zutaten für pikanten Käse-Speck-Kaiserschmarrn
30 g durchwachsender, feingewürfelten Speck
75 g geriebener Käse (Bergkäse, Gouda oder Emmentaler)
60 g Butter
2 Eier
100 ml Milch
3 EL Magerquark
1 Prise Salz
100 g Mehl

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Zubereitung pikanter Käse-Speck-Kaiserschmarrn:

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Zutaten für pikanten Kaiserschmarrn mit Lachs und Spinat
300 g TK-Blattspinat
4 Eier
gemischte Kräuter nach Geschmack, frisch oder TK
6 Scheiben Räucherlachs
2 EL Milch
Salz, Pfeffer
etwas Öl
Meerrettich aus dem Glas oder der Tube

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Zubereitung pikanter Kaiserschmarrn mit Lachs und Spinat: