Pfannkuchen backen


Zutaten Pfannkuchen gefüllt mit süßer Erdbeersahne :

Für 4 Personen

Zutaten für die Pfannkuchen

120 g Mehl
200 ml Milch
5 EL Öl
2 Eier
Prise Salz

Zutaten für die Erdbeersahne

300 g Erdbeeren
100 ml Sahne
½ Zitrone(n), Saft davon
2 EL Puderzucker


Zutaten Pfannkuchen mit süßer Quarkfüllung für 2 Personen :

Für den Teig

4 Eier
160g Mehl (= 8 EL)
250 ml Milch
Prise Salz
20g Zucker (= 1 EL)
Öl oder Schmalz zum ausbacken

Für die Füllung

250 g Quark
1 Schuss Sahne
1 Pck. Vanillezucker
1 Dose Obst z. B. Pfirsiche


Rezept für Gefüllte Pfannkuchen
(für 4 Personen)
Zutaten die Sie für dieses Rezept benötigen:

- 2 Eier
- 1/4 l Milch
- 250 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Camembert
- 200 g Salzkartoffeln vom Vortag
- 50 g gehackte Walnüsse
- 2 EL Weißweinessig
- Mineralwasser


Rezept für Gemüsepfannkuchen mit Filet in Käsecreme
Zutaten die sie hierfür benötigen:

- 125 g Mehl
- 2 Eigelb
- 1 Ei
- 125 ml Milch
- 125 ml Sahne
- 50 g Butter Butterschmalz zum ausbacken
- 400 g Schweinefilet
- 1 EL Butterschmalz
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel
- 400 g Zucchini


Rezept für leckere Kräuterpfannkuchen
(für 4 Personen)
Zutaten die sie hierfür benötigen:

- 120 g Weizenvollkornmehl
- 200 ml Kefir
- 4 Eier
- Salz
- weißen Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Muskat
- 1/2 Bund Petersilie
- 1/2 Bund Basilikum
- 1/2 Bund Zitronenmelisse

Rezept für Vollkornpfannkuchen mit Spinat-Käsefüllung
(für 4 Personen)
Zubereitungszeit: circa 55-60 Minuten
Zutaten die Sie für den Pfannkuchen brauchen:

- 3/8 l Milch
- 3/8 l Wasser
- 3 Eier
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 150 g Roggenvollkornmehl
- etwas Kräutersalz und Muskatnuß
- Öl zum Ausbacken


Rezept für Gefüllte Buttermilchpfannkuchen
Zutaten die sie hierfür benötigen:

- 50g Butter
- 2 Eier
- 400ml Buttermilch
- 250g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 750g Möhren
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 150g Joghurt
- 2 EL Milch
- 4TL Öl
- 5 TL Sesam
- Salz, Pfeffer



Rezept für Vollkornpfannkuchen mit Spinatfüllung


Rezept für leckere Pfannkuchen mit Pilzen und Appenzeller-Käse

Zutaten die für 6 Pfannkuchen mit Pilzen und Appenzeller-Käse benötigt werden:

- 4 Eier
- 200 G Mehl
- 1 / 2 l Milch
- 1 Prise Backpulver
- 1 Prise Salz
- Sonnenblumenöl das zum Backen von den Pfannkuchen gebraucht wird