Für den Grundteig eines Crêpes benötigt man Butterschmalz oder Margarine. Diese wird unter Hitze zerlassen und dann etwas abgekühlt. Hinzu kommen Mehl, Zucker und eine Prise Salz in eine Rührschüssel.

Pfannkuchen sind seit jeher beliebt bei Jung und Alt, denn diese sind sehr schmackhaft und bringen durch die vielfältigen Varianten stets Abwechslung auf den Tisch. Nicht nur von Kindern werden gern die Pfannkuchen süß gegessen.