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Zutaten Kartoffelpuffer mit Schwarzbrot und Rübenkraut:
1200g mehlig kochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
2 Eier
50g Weizenmehl, oder Kartoffelstärke
1 Tl Salz, Pfeffer
Fett zum Ausbacken
Schwarzbrot, Butter, Rübenkraut

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Zubereitung Kartoffelpuffer mit Schwarzbrot und Rübenkraut:

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Zutaten Kartoffelpuffer ohne Ei:
1200g mehlig kochende Kartoffeln
1 kleine Zwiebel
1 Handvoll Haferflocken
50g Weizenmehl, oder Kartoffelstärke
1 Tl Salz, Pfeffer
Fett zum Ausbacken

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Zubereitung Kartoffelpuffer ohne Ei:

Ob sie Kartoffelpuffer, Reibekuchen oder Erdäpfelpuffer genannt werden, ob sie in Deutschland, Polen, Österreich oder Böhmen auf den Tisch kommen, mit den kleinen, in heißem Fett knusprig braun gebratenen Fladen aus Kartoffelbrei ist der Freund der H