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Zutaten Kaiserschmarrn wie auf der Almhütte:
3 Eier
1 Prise Salz
2 El Mehl (glatt), gehäuft
1/8 Liter Milch
3 El Butterschmalz zum Ausbacken
Puderzucker zum Bestäuben
evtl. Rosinen, in Rum eingeweicht
evtl. Mandeln, gehobelt, geröstet
2 El Preiselbeerkompott

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- köstlich, der süße Kaiserschmarrn

Der pikante Kaiserschmarrn