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Zutaten Zwetschgen-Flammkuchen:
250 Gramm Mehl, 1 Esslöffel Zucker, 1 Prise Salz, 1 Würfel Backhefe, 60 Gramm weiche Butter, 125 ml Milch, 800 Gramm entsteinte Zwetschgen, 150 Gramm Creme Fraiche, 1 Eigelb, etwas Zucker zum Bestreuen

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Zubereitung Zwetschgen-Flammkuchen:

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Zutaten Apfel-Flammkuchen:

Zutaten: 200 Gramm Mehl, 1 Prise Salz, 2 Esslöffel Öl, 125 ml Wasser, 1 Becher Schmand, 2 Esslöffel Zucker, 2 säuerliche große Äpfel, Zimt und Zucker nach Geschmack zum Bestreuen

Zubereitung Apfel-Flammkuchen:

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Zubereitung:

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Zutaten Rezept Flammkuchen mit Feigen:

200 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Zucker, ½ Würfel Backhefe, 1 Esslöffel Öl, 1 Prise Salz, etwa eine halbe Tasse warmes Wasser, 200 Gramm Ziegenfrischkäse, 4 Teelöffel Honig, 10 – 15 getrocknete Feigen, 200 Gramm Creme Fraiche, etwas Pfeffer

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Zubereitung Flammkuchen mit Feigen:

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Zutaten Rezept Flammkuchen mit Blaubeeren:

½ Paket Baguette Semmelteig, etwas Mehl, 150 Gramm Quark, 80 ml Schlagsahne, 200 Gramm Blaubeeren frisch oder 1 Paket Feinfrost Blaubeeren, 50 Gramm Puderzucker

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Zubereitung Flammkuchen mit Blaubeeren:

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Zutaten für Flammkuchen Scampi
250 g Mehl
½ Packung Trockenhefe
½ TL Salz
2 EL Quark
50 ml Olivenöl
250 g Sauerrahm
1 bis 2 Knoblauchzehen
3 rote Zwiebeln
400 g Scampi
½ Bund Petersilie
200 g Cocktailtomaten
Salz, Pfeffer und Chiliflocken

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Zubereitung für Flammkuchen Scampi

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Zutaten für Flammkuchen Deluxe
500 g Weizenmehl
1 TL Zucker
250 ml Bier
100 ml lauwarmes Wasser
300 g Crème fraîche
Kräutermischung 8 Kräuter
150 g Cherrytomaten
200 g frischer grüner Spargel
250 Hühnchenbrust
geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer

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Zubereitung für Flammkuchen Deluxe

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Zutaten für Flammkuchen Thunfisch
250 g Mehl
½ Packung Trockenhefe
½ TL Salz
2 EL Quark
50 ml Olivenöl
250 g Sauerrahm
1 Dose Thunfisch
150 g grüne Bohnen
2 große Fleischtomaten
50 g schwarze Oliven

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Zubereitung für Flammkuchen Thunfisch