Pancakes
Zutaten Pancakes
Für vier bis sechs Personen
100 Gramm Mehl
1 Esslöffel Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Msp Natron
1 Msp Salz
125 ml Milch
1 Ei
20 ml Öl
Zubereitung Pancakes
Um leckere Pancapes zubereiten zu können sollte man das Mehl in eine Schüssel sieben. Nun geben Sie das Salz, Zucker, Backpulver und Natron dazu und verrühren alles gut miteinander. Dann mischen Sie das Ei mit der Milch und dem Öl und rühren es unter die anderen Zutaten bis Sie einen glatten Teig haben.
Nun erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne und geben je nach gewünschter Grösse des Pancapes ein bis zwei Esslöffel von dem Teig hinein. Wenn die Unterseite goldgelb gebacken ist, wenden Sie ihn und backen die andere Seite ebenso. Pancapes sollte man gleich servieren, da sie frisch gebacken und heiß am besten schmecken. Man kann sie mit verschiedenen Füllungen essen. Die süße Variante kann Obst sein, die herzhaftere zum Beispiel Frischkäse, Hackfleisch, Käse oder Pilze. Na dann guten Appetit.