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Zutaten Orangen - Donuts

etwas Butter für die Backform
250 g Mehl
75 g Speisestärke
1 Prise Salz
120 g Zucker
3 TL Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Orangen - Zucker
300 g Joghurt
2 EL Orangenlikör
2 Eier
6 EL Öl
4 EL Puderzucker
8 EL Orangensaft

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Zubereitung Orangen - Donuts

Zu Beginn den Backofen auf ca. 175°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Zwei spezielle Donutbleche großzügig ausbuttern, damit am Schluss nichts hängen bleibt.

Das Mehl zusammen mit der Stärke, dem Salz, dem Zucker, dem Backpulver, dem Vanillezucker und dem Orangenzucker gut vermischen. Danach portionsweise den Joghurt, den Orangenlikör, die Eier und das Sonnenblumenöl langsam zugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Dann den Teig in die eingefetteten Donutformen füllen. Ein kleiner Hinweis, die Formen nicht ganz füllen, da der Teig noch etwas aufgeht.

Die beiden Bleche mit den Donuts ca. 12 - 15 Minuten backen, bis die Donuts goldgelb sind. Danach auf einem Gitter auskühlen lassen.
Den Puderzucker mit dem Orangensaft verrühren und die Donuts damit glasieren. Die Glasur sollte zähflüssig aber gut zum Bestreichen sein.